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如何制作拉丝面包的做法(如何制作拉丝面包的做法窍门)

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如何制作拉丝面包的做法(如何制作拉丝面包的做法窍门)

拉丝面包的做法

      

拉丝面包的做法


      摘要：拉丝面包是一种深受欢迎的面包种类，其制作方法可大致归纳为：准备好原料、和面、上酵母、发酵、蒸烤等几个步骤。其含有富含营养的糖、适量油脂、少量盐和香料，具有独特的口感和浓郁的香味。

      拉丝面包是指含有糖、油脂、盐和香料的面粉制作成的一类美食，因其外表上带有拉丝的特征而得名，该食品可以在室温下存储，也可以烘焙或者冷冻保存。有调查显示，2019年拉丝面包产量已经超过了400亿份，占总面包产量的14.9%，可见拉丝面包颇受人们欢迎。

      拉丝面包的制作方法有多种，下面介绍一种简单快捷的制作方法：

      1. 准备好原料：高筋面粉250克、蛋液80克、低筋面粉50克、水150克、白砂糖50克、食用油25克、盐3克、酵母7克；

      2. 将高筋面粉、低筋面粉、盐、糖放入容器中混合；

      3. 将蛋液、温水、油加入到混合的面粉中，搅拌均匀；

      4. 用手将面团搓揉到容器边缘，然后将面团放到容器中，用保鲜膜覆盖放置20分钟，发酵；

      5. 面团发酵完毕后，取出，分割成小份，用手将每份面团擀成0.3厘米厚的细拉丝，将面团压成5厘米宽的蜂窝状；

      6. 把拉丝面包摆上烤盘，放入烤箱中，在预热的状态中200摄氏度下烤20分钟；

      7. 取出烤好的拉丝面包，放凉即可食用。

      以上是拉丝面包的一种制作方法，拉丝面包不仅口感香甜，而且营养丰富，有解馋、美容、抗衰老等多项益处，受到不少人的喜爱。因此，在日常生活中，偶尔可以尝试做一下拉丝面包，享受它独特的口感和香味，营养又健康。

      总结：拉丝面包在制作方面具有较高的难度，但是拉丝面包口感香甜，营养丰富，有诸多营养好处，因此特别受到大家的喜爱。本文通过介绍的制作步骤，可以帮助大家了解如何制作拉丝面包，并能够在日常生活中实践此种烹饪方式。

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