摘要：本文将教你如何在家自制鸡爪，分享步骤非常详细的做法以及相关注意事项，帮助你轻松在家做出美味的鸡爪。
在家自制鸡爪的步骤非常简单，只需要准备一些简单的食材，然后根据以下步骤操作就可以做出美味的鸡爪了。
步骤一：准备好所需材料，包括鸡爪，生姜，蒜，葱，料酒，盐，生抽，白糖，醋，胡椒粉等。
步骤二：用清水把鸡爪洗净，然后用盐把它们的表面搓揉，然后放进一个大碗中，再淋上适量的清水，腌制30分钟左右。
步骤三：然后，取一小碗，把生姜片、葱花、料酒、生抽、白糖、醋、胡椒粉放入，搅拌均匀，成为调料，随后把腌制好的鸡爪放入，用手把它们蘸上调料，腌制5分钟左右。
步骤四：把腌好的鸡爪开锅炸，先放油，待油烧至6成热时，把鸡爪放入，烧至微黄，取出滴干油即可。
总结：以上就是制作鸡爪的简单步骤，让你可以轻松在家就能做出美味的鸡爪。做鸡爪的过程中，要记得持续搅拌以保证炸制的均匀度，而且要注意油的温度。
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_17721.html
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