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如何拌银耳做法视频(如何拌银耳做法视频大全)

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如何拌银耳做法视频(如何拌银耳做法视频大全)

摘要：银耳是一种古老的食品，有营养丰富、含有特殊的功效，人们喜欢拌银耳作为宴席的一道佳肴或日常的用餐。本文将为大家详细介绍如何拌银耳的步骤和拌酱的制作方法，并快速提供营养丰富的食材和配菜，以及一些多样的调料调味，让你自己在家就能做出美味可口的拌银耳，品尝丰富的风味。

      

摘要：银耳是一种古老的食品，有营养丰富、含有特殊的功效，人们喜欢拌银耳作为宴席的一道佳肴或日常的用餐


      步骤1：准备材料：挑选新鲜的银耳，清洗干净，然后用清水浸泡2小时，让它变成胶状；再准备好蒜子，广阔叶白菜，香菇，芹菜，红辣椒，油，盐，糖，味精，高汤，醋等调料。

      步骤2：爆香蒜子：将锅烧热，放入高汤，跳进蒜子，爆香，然后加入其他调料，比如盐，糖，味精，醋等，中火煮一会，拌匀成汤料，盛起放凉备用。

      步骤3：炒配菜：将锅烧热，放入油，将香菇、红辣椒、芹菜、广阔叶白菜一起炒香，然后加入汤料，将混合物煮成稠糊状即可。

      步骤4：最后，将银耳放入炒配菜里，用小火将所有的东西拌匀，完成拌银耳的美味烹饪。

      总结：从上面的制作步骤中，我们可以发现，拌银耳时需要挑选新鲜的银耳，把它浸泡好，准备好调料，爆香蒜子，炒配菜，和银耳拌匀，就能做出美味可口的拌银耳来。另外，银耳具有清热解暑，降火消肿等功效，是一种很好的营养补充品，使用时可根据个人喜好，搭配调料调味，让自己享受更有营养的美食。

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