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乌鱼怎么烧做法简单(乌鱼怎么烧做法简单又好吃)

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乌鱼怎么烧做法简单(乌鱼怎么烧做法简单又好吃)

摘要：乌鱼是相当受欢迎的一道菜，它有着异常丰富的营养价值，烹饪乌鱼也能够体现出大师级的厨艺。本文将详细介绍烧乌鱼的方法，步骤清晰，简明易懂，并列出各部分所需食材及其搭配，使烹饪乌鱼更加规范、精确。

      

摘要：乌鱼是相当受欢迎的一道菜，它有着异常丰富的营养价值，烹饪乌鱼也能够体现出大师级的厨艺


      乌鱼烧制步骤：

      一、购买新鲜乌鱼：乌鱼质地鲜美，其皮肤坚韧，比较容易买到新鲜的乌鱼。乌鱼的体型较大，头部很宽，尾巴有分叉状，口径12-15 cm，长度22-25 cm，体重400-600 g左右。

      二、准备食材：主要食材有乌鱼1-2只，药材10-20克，白糖3-5克，葱蒜，姜片，小茴香，花椒，香油，生抽，料酒，清水适量。

      三、调料处理：把药材，白糖，葱蒜，姜片，小茴香，花椒，香油，生抽，料酒，清水全部放入盆中混合。

      四、烹饪：把乌鱼放入盆中，用合适的火候将乌鱼烹饪15-20分钟，香油撒在乌鱼上，然后放入调料，慢火再翻炒5分钟即可。

      五、装盘：将乌鱼装盘即可。乌鱼营养丰富，包括多种氨基酸、蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸等，总的来讲，可以维持身体的健康。

      总结：乌鱼烧制简单又美味，步骤清晰，易于上手，只需要准备好食材，混合调料，将乌鱼烧熟，即可装盆食用。

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