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如何淹苦瓜做法大全(淹苦瓜怎么淹好吃)

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如何淹苦瓜做法大全(淹苦瓜怎么淹好吃)

摘要：苦瓜可以做出各种口感不同的美味佳肴，它既可以做凉菜也可以做热菜，充分发挥它独特的风味。本文主要介绍了苦瓜的做法大全，包括清炒苦瓜、苦瓜汤、苦瓜焖面等，另外还介绍了苦瓜有助消速食水分的功效，适用于长期饮食不当的人群等。

      

摘要：苦瓜可以做出各种口感不同的美味佳肴，它既可以做凉菜也可以做热菜，充分发挥它独特的风味


      苦瓜是一种古老的野蔬，口味苦，有“病驱邪果”之称，也有“饮食必需”之说，可以做出各种口感不同的美味佳肴，它既可以做凉菜也可以做热菜。苦瓜含有多种营养成分，可促进人体血液循环，保护胃肠道健康，具有明显的解毒效果，有助消除体内毒素、活血化瘀，抗辐射，充当消除自由基的功能，还有助消速食水分，适用于长期饮食不当的人群。

      清炒苦瓜是苦瓜的一种烹饪方法，可快速实现苦瓜的解苦，家常做法，既简单又美味。首先用中火将苦瓜洗净，切成厚片，再放入锅中，少许油，加入葱花等调料，用筷子搅拌均匀，待苦瓜出汁之后加入料酒，再翻炒片刻即可。

      苦瓜汤是一道经典冬季菜肴，口味独特，鲜美可口，充分发挥苦瓜独特的风味。准备材料如苦瓜、猪瘦肉、香葱等，首先将苦瓜去皮，切成0.5厘米厚的片；猪瘦肉洗净，切成细末；香葱洗净，切成末；将苦瓜片、猪肉末、香葱末放入汤锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟，加入盐调味即可。

      苦瓜焖面也是一道著名菜肴，可充分展现苦瓜的特性，风味独特、酸甜可口。准备好苦瓜、面条等材料，首先将苦瓜洗净，切成小块；将面条放入开水中煮熟，备用；将盐、生抽、醋、糖、料酒等调料混合，备用；将煮熟的面条再放入油锅中，加入苦瓜块，再倒入混合的调料，搅拌均匀，翻炒片刻即可。

      总结：苦瓜具有独特的风味，不但能做凉菜也可以做热菜。本文介绍了苦瓜做法大全，其中清炒苦瓜、苦瓜汤、苦瓜焖面都是经典的家常菜肴，除此之外，苦瓜还有助消速食水分，适用于长期饮食不当的人群。

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