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如何炖羊汤做法(如何炖羊汤做法大全)

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如何炖羊汤做法(如何炖羊汤做法大全)

羊汤是一种健康的传统饮食，内容丰富，营养价值高，有益于身体的健康。羊汤的做法也各有不同，这里介绍一种简单易学的炖羊汤做法，可以尝试煮出一道美味的羊汤。

      

羊汤是一种健康的传统饮食内容丰富营养价值高


      一、材料准备

      1 、羊肉：一斤左右，中小块，洗净备用；

      2 、洋葱：适量，切碎；

      3 、胡萝卜：适量，切丁；

      4 、大蒜：5-6瓣，剁碎；

      5 、葱：适量，切碎；

      6 、香料：八角、五指比目鱼、花椒、姜片、香叶，按个人口味适量添加。

      二、烹饪步骤

      1 、把羊肉放入清水中煮滚，撇去浮沫；

      2 、将洋葱、胡萝卜、大蒜、葱以及香料放入煮滚的羊肉水中，再小火慢炖，保持4-5小时；

      3 、加入适量盐，味道咸中有淡，转小火继续炖煮3-4小时，待羊肉完全烂熟；

      4 、最后放入白糖，调整口味，再继续炖煮3-5分钟即可。

      三、食用提示

      1 、羊肉要洗净，避免汤中有杂质；

      2 、羊肉可以替换成猪肉、牛肉等，按照自己口味喜好调整；

      3 、慢炖羊肉汤要控制火候，避免均匀熟透；

      4 、羊汤中不宜使用刀削叶，会让羊汤变得浓稠而发黑；

      5 、要服用完熟的羊汤，否则会有食物中毒的可能性。

      总之，炖羊汤做法决定羊汤的味道，关键是要适量使用香料，慢火炖煮，保证羊汤的口感和颜色，可以为饭桌上的家人提供一道健康美味的羊汤。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_19209.html

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