焗海参是一道很受欢迎的美味佳肴,有营养丰富、口感清香、营养而且美容有益。准备食材:海参500克,鸡蛋2个,青葱50克、料酒1勺,葱段2大勺,生抽2大勺,姜片适量,食盐3小勺、白糖1小勺。
制作方法:
1、将海参放入清水中浸泡10分钟,一边浸泡一边拿起海参,用手沾去其上的泥垢,然后放回清水中浸泡。
2、将洗净的海参放入碗内,加入料酒、青葱碎、生抽、白糖和食盐,拌匀备用。
3、多碗中放入淀粉,再倒入打散的鸡蛋制成蛋浆,将海参放入蛋浆中混合均匀。
4、将热油倒入锅中,放入海参,转小火焗20分钟即可,翻炒几次,使煎得均匀。
5、待海参变熟后,用大火烧开,放入葱段和姜片,用筷子搅拌均匀,使海参沾上葱段的葱香味。
6、等海参变色后,放入适量食用油,大火翻炒几分钟,便可关火,撒上适量芝麻,淋入剩余青葱,搅拌均匀即可。
总结:焗海参不仅美味可口,而且富含营养,对人体有好处,口感清香,味道鲜美,是一道不可多得的大餐佳肴。
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_19707.html
相关推荐
-
无锡面筋怎么做法(无锡面筋怎么做法最好吃)
无锡面筋的制作由水米和盐为主要原料,通常采用细米面来制作,米面作为主要原料,要求精选好米,才能制作出口感更好的无锡面筋。制作工艺分为水米的处理、面粉的加工、面筋的熟化等步骤。水米处理是制作无锡面筋的第...
-
砂锅怎么炖菜做法(砂锅怎么炖菜做法最好吃)
其次,要存水。砂锅炖菜必需要水来帮助调节温度,但是,水的加入量不可太多,一般只要高出食材表面1-2厘米即可。然后,加入适量的调料。各种调料可以根据喜好来调味,但是,在砂锅炖菜过程中,不宜添加太多浓稠...
-
精脆骨怎么做法(精脆骨怎么做法才好吃)
精脆骨也是一种可以用来代替肉制品的低能耗食物,据统计,单份精脆骨所摄入的能量只有150大卡,而每份肉制品所摄入的能量却是500大卡以上,由此可见,精脆骨是一种更健康的美味佳肴,它可以帮助人们减少能量摄...
-
球体的展开图怎么画及做法(球体的展开图怎么画及做法图片)
1.首先,必须准确测量并标定球体空间坐标的三个基本方向,然后将球体空间坐标的三个方向的维度分解成一系列的二维平面,即可得到球体的展开图。2.接下来,需要建立对应于球体展开图上所有空间坐标的内外标识,...
-
甜肠有什么做法(甜肠有什么做法视频)
冷冻甜肠:冷冻甜肠以-18℃的低温加工,可以保存1-2个月,是市场上最受欢迎的储存方式。此时的甜肠不需要进行烹调,可以直接投入锅中烹饪。油炸甜肠:油炸甜肠又称烤肠,是将甜肠放入油锅中油炸而成,再配上...
-
怎么抄苦瓜做法视频(怎么抄苦瓜做法视频教学)
在烹饪中,苦瓜的抄法视频各种步骤都要清晰,不能省略或跳步,需要把每一步做得非常精确,这样才能做出很可口的苦瓜菜肴。第一步先将苦瓜洗净加盐搓一搓,然后切片,把切好的片子趁热抖净,再用料酒煸炒,加入盐调味...
-
怎么做面鱼的做法家常做法(怎么做面鱼的做法家常做法窍门)
二、切割:将新鲜的面鱼洗净,然后在背部切洞,成字形,易于入味三、腌制:将切好的面鱼,放入一大碗里,加入适量的米醋、生抽、盐,搅拌均匀,腌制20-30分钟...
-
烧鸭做法放什么调料(烧鸭做法放什么调料最好吃)
除了以上七种调料,还有很多其他可供选择的调料,如大蒜、生姜、花椒粉、香菜粉、五香粉等,如果搭配得当,可以给烧鸭添加更多的调料风味和香气。另外,如果想要让烧鸭更加美味,还可以在调料中加入蚝油、黄酒、野...
-
苦瓜羹汤怎么做法大全(苦瓜羹怎么做)
苦瓜羹汤不但对人体有着各种好处,而且制作简单方便,口味清淡可口,还有很多营养价值。它具有降温消肿的作用,可以促进新陈代谢;由于苦瓜的纤维质含量较高,它也可以帮助消化,预防便秘;此外,苦瓜羹汤还能补血补...