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如何煎牛排做法(如何煎牛排做法好吃)

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如何煎牛排做法(如何煎牛排做法好吃)

煎牛排是一道既健康又充满浪漫的美食，许多厨师选用不同的香料和调味汁来制作出丰盛、多彩、精致而美味可口的煎牛排。煎牛排尽管看起来很复杂，但其实并不难做，下面介绍了几个做法，可供参考。

      

煎牛排是一道既健康又充满浪漫的美食，许多厨师选用不同的香料和调味汁来制作出丰盛、多彩、精致而美味可口的煎牛排


      【做法一：油煎的煎牛排】

      首先，将洁净的牛排搽上植物油，以中火将牛排煎两面，每面不要煎太久，大概2~3分钟就可以，牛排表面的颜色会呈深棕色，然后再将盐等调料洒在牛排表面，打开煎炉，以小火将牛排煎至全熟即可。

      【做法二：烤牛排】

      将洁净的牛排搽上植物油，再均匀地撒上调味料，如糖、盐、胡椒粉等，放入蒸箱中烤约15分钟，也可以根据自己喜好另设温度，视牛排厚薄而定。天赋温度太高，牛排容易变老，一般140度左右为宜。

      【做法三：蒸牛排】

      将牛排放入深将锅中，加入植物油、淡酱油、芝麻油、酒或清水等佐料，水份大概淹没牛排的1/3即可，放入蒸箱中蒸20分钟左右，蒸的时间根据牛排厚薄和本人喜欢而定。

      综上所述，煎牛排做法有多种，例如：油煎、烤、蒸。只要把握好火候、烹饪时间和调料使用量，就能做出美味可口的煎牛排。此外，在做煎牛排的时候，还要留意对子不同部位的牛排应该怎样烹饪，以获得最好的口感。总之，做出好吃的煎牛排不但需要熟练的烹饪技巧，更需要丰富的烹饪经验。

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