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嫩芽菜有哪些做法(嫩芽菜有哪些做法视频)

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嫩芽菜有哪些做法(嫩芽菜有哪些做法视频)

摘要：嫩芽菜是一种受人喜爱的传统食材，在我国拥有悠久的历史。它不仅美味可口，而且具备清淡和健康的特性，也是常用食材，可以用来做出各种各样的菜肴，比如烧菜、凉拌菜、炒菜等。

      

摘要：嫩芽菜是一种受人喜爱的传统食材，在我国拥有悠久的历史


      嫩芽菜的做法多种多样，有简单的做法，也有复杂的做法。例如，油煎嫩芽菜是最常用的一种做法，将嫩芽菜撒上盐、葱姜蒜末、八角、花椒等香料，再少量加油，然后加热煎炒，这样能最大限度地发挥出芽菜的美味，芽菜不失其清香，还更加美味。

      红烧嫩芽菜同样也很受欢迎，油烧芽菜之后，再加入盐、鸡精、番茄酱等调料，并加入少量高汤，放入酱油和糖，将其炖至熟透，口感咸鲜，可口美味，是一道极具口感的佳肴。

      白灼嫩芽菜也是一种做法，将芽菜放入开水中，放入青蒜、葱末、白糖、酱油等调料，煮至芽菜入味透热即可，淡淡的甜味以及鲜嫩的口感受到客人的青睐，是一道好菜肴。

      另外，还有一些比较特别的做法，比如以糖、芝麻、香菜及蒜香等为调料，以淀粉浆浸润，再放入生抽、老抽及醋，炒熟，是一道不同寻常的口味。

      总之，嫩芽菜拥有多种做法，各有特色，作为一道常见的菜肴，当家宴时，不仅能满足口味，还有益于健康。

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