五香腌鸡蛋是一道常见的家常吃法,它以精心挑选的新鲜鸡蛋为原料,加上五香粉、豆瓣酱等调料,并经过精心腌制而成。五香腌鸡蛋风味鲜美,味道醇厚酸辣,非常受人们喜爱。
五香腌鸡蛋做法很简单,具体如下:1.将新鲜鸡蛋放入盛装调料的碗中,撒上少量的盐、糖、胡椒粉、花椒粉和八角粉,用勺子将调料搅拌均匀;2.放入适量的五香粉,和少量的豆瓣酱,均匀搅拌;3.将腌制后的鸡蛋倒入清水中,用中火煮至沸腾;4.将煮好的鸡蛋捞出,用冷水冲洗凉,放入杯中,淋上少许醋;5.将淋有醋的鸡蛋放入冰箱冷藏室中,腌制2-3天;6.取出腌制完成的鸡蛋,切成片装盘即可享用。
五香腌鸡蛋的营养价值很高,因为它是以鸡蛋为原料,它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、钙、铁等,有助于提高机体免疫力和抵抗力,适合老人儿童食用。另外,五香腌鸡蛋还含有多种王族微量元素,能有效补充人体所需的矿物质。
五香腌鸡蛋是一道十分受欢迎的家常小吃,它既美味可口,又有很高的营养价值,可滋补人体。因此,不仅是老人和儿童也可以经常食用,健康和安全大受用户好评,值得大家积极学习和品尝。
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