小鱼怎么闷面？这是一个很多人都想知道的问题。老少家家都喜欢吃面条，今天来讲讲小鱼怎么闷面的做法吧。
小鱼闷面的做法很简单，只需要准备一些新鲜的小鱼；一些面条、一些蔬菜、盐、味精、辣椒酱及佐料等，就可以开始制作了。首先，把小鱼去除头部和内脏，洗净后晾干，然后在小鱼身上抹上一层盐，使其口感更加鲜美，以面条、蔬菜及佐料等把小鱼装进一个大的压力锅里，加入适量的水，把水量控制在小鱼的三分之二多一点，然后让压力锅在大火上加热，在压力锅开启前把大火调至最小，压力锅开启后，此时小鱼的汤汁正式开始熬制，这个过程最好保持低火，一般耗时在二十分钟，如果汤汁变得浓厚，可以加入少量的水，当汤汁变得浓稠油腻，可以加入一小勺花生油和糖调味，一般差不多需要一个小时时间才能做好小鱼闷面。
小鱼闷面做法简单，味道很独特，非常受欢迎，与普通面条相比，它拥有更强的营养价值，有助于提高营养水平，对健康非常有益，可以适当的补充一些维生素和微量元素，同时小鱼的鲜味也可以使面条的口感更加丰富，多吃小鱼，可以起到滋补的作用。
小鱼怎么闷面？只要准备一些新鲜的小鱼、面条及佐料，把小鱼放入压力锅加热，最后加入少量的花生油和糖调味，就能品尝到美味可口的小鱼闷面。吃小鱼闷面时，不仅能补充维生素和微量元素，还有助于提高营养水平，滋补体质，是一道很健康的食物！
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