摘要：蒸汽面条是把大米粉、部分面粉和淀粉制成的传统中国食物，干面条也是一种口味极佳的传统中国美食，它是由小麦面粉、细盐等原料加工而成。下文将介绍家庭蒸干面条做法图片，并提供详细步骤，以及一些有用的技巧，帮助你在家製作出美味的蒸干面条。
蒸干面条是一种家庭必备的传统小吃，它制作简单，是宴客时不可缺少的菜肴之一。准备蒸干面条的原料有：小麦面粉500克、清水或蒸锅水400~500毫升、细盐3克、生粉5克、高温油15克和淀粉8克。
1. 将准备好的小麦面粉（500克）和细盐（3克）滚勺混合均匀，再加入蒸锅水（400~500毫升）拌匀即可。
2. 然后将上述材料搓成圆筒状，搓匀后放入滚筒机里转几圈，使成条状，再放在擀面板上，平整后分成比较小的段，每块段都要搓成长条状。
3. 烧一锅开水，把分好段的面放进去，大火蒸熟即可。蒸的时候要注意时间，一定要蒸到面条变硬，然后关火，把面条盛出，用凉水稍微冲洗一下，把多余汤汁冲掉。
4. 将洗净的干面条摆入大盘子里，在面条上抹上一层淀粉（8克）适量生粉（5克），再抹上高温油（15克），最后把面条搅拌均匀，然后把面条装进蒸锅，大火蒸15分钟即可。
蒸完的干面条外表有一层滑润的皮，口感软硬适中，口香鲜美，自古以来就是华人的最爱。家庭做法蒸出的干面条，既省时又美味，不仅可以当餐前小菜，也可以拿来当配菜，或者做为宴席的主要菜肴。
总结：蒸干面条是一种家庭常备的传统小吃，它制作简单、口感鲜美，宴客时也是不可缺少的菜肴之一。家庭做法蒸出的干面条不仅可以当餐前小菜，也可以拿来当配菜或者做为宴席的主要菜肴，深受广大面食爱好者喜爱。
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