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建水什么米线好吃做法(建水最好吃的米线)

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建水什么米线好吃做法(建水最好吃的米线)

《建水什么米线好吃做法》

      

《建水什么米线好吃做法》


      摘要：建水地区有多种米线，从传统的饼干米线到今日现代的玉米米线，今天我们就来讨论一下建水当地让人难以忘怀的好吃米线做法。

      建水地方米线里最受欢迎的是饼干米线，它由淡黄色的面粉经过揉制再加入水磨出的薄片后烙制而成。拉筋是另一种常见的做法，它把米粉、白糖和细盐拌和成团，再揪出细长的拉筋，用来作为配菜最让人垂涎欲滴。芝麻饼米线也很招人喜欢，它把米粉、黑芝麻拌和成团，再做成芝麻饼，芝麻令其闻香味美、看起来精致可口。

      在现代更多的是玉米米线，由鲜玉米泥揉出一条条条状，在锅中勾兑糖水后煎炸，口感香脆口口好，更有抹上甜豆浆的那种口感，吃之前要记得加上一点点咸花生，入口更是鲜美无比。

      除了上面谈到的几种建水特色米线，还有一种叫绿豆米线，它是由绿豆糊和糖粉混合，有着柔软的口感，一般会搭配椰浆或者各种水果，使得口感更加丰富多彩。

      总的来说，建水的传统米线以及新型的玉米米线各具风味，色香味俱全，值得我们一试，让我们一起体验它们给我们带来的独特味道。

      总结：从传统的饼干米线、拉筋到芝麻饼和玉米米线，建水地区的米线有着多样的美味，口感多样、香脆可口，让让人一试难忘。

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