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开江鱼怎么做法(开江鱼做法视频)

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开江鱼怎么做法(开江鱼做法视频)

开江鱼是江苏省湖州市著名的一道地方风味小吃，它以鱼肉为主料，以蔬菜、水果、酱汁、调味料等为配料而调和而成。在湖州，由于历史悠久，很多乡里都有属于自己的开江鱼做法，而其中最出名的当属白塘村的开江鱼做法。

      

开江鱼是江苏省湖州市著名的一道地方风味小吃，它以鱼肉为主料，以蔬菜、水果、酱汁、调味料等为配料而调和而成


      首先，准备好所有的食材，包括主料鱼肉和配料如蔬菜、水果、调味料等；其次，将鱼肉、调料、蔬菜片以及各自所需要的调味料混合在一起，左右搅拌，使其呈浆状；再次，将上述混合物放入平底锅中，加入少许油后煎至两面金黄；最后，将煎好的开江鱼取出，洒上所选调料，即可上桌食用。

      许多湖州本地人表示，开江鱼以鲜美酥脆著称，口感清爽，既可以搭配米饭也可以搭配面条，易于消化，而且热量低，既可以满足营养的需求，也可以减轻肥胖的压力。此外，开江鱼中的鱼肉燃烧时产生的营养物质可以有效促进乳酸菌的生长，预防便秘，养颜美容，缓解消化不良的症状，益处多多。

      总之，开江鱼富含多种营养物质，既能满足消费者的营养需求，又能给消费者带来独特的味觉享受和视觉享受，是湖州本地人极为喜爱的一道传统风味小吃。

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