《做肚包鸡的做法》
摘要:肚包鸡是一道火锅美食,不仅口感鲜美多汁,只需准备一些基本的材料,就可以做出香美可口的肚包鸡。本文详细介绍了如何制作肚包鸡的具体做法。
肚包鸡是很多人都喜欢的一道火锅美食,因为它口感鲜美多汁,而且制作简单,只需要准备一些基本的材料,就可以做出香美可口的肚包鸡。下面就由我提供全过程体验,给大家介绍怎样做肚包鸡。
首先需要准备的原料有,猪肚1个、蒜头3个、青椒1个、生姜2片、洋葱半个、醋2大勺、料酒1大勺、苹果汁半杯、葱段、盐1/2勺、糖1小勺、鸡粉少许、油适量、麻椒、干辣椒和花椒各适量两者都是调味料。
然后将猪肚洗净,放进滚水中焯烫,将里面的血水洗净,放入冰水中冷却,然后取出放凉备用;洋葱切碎,蒜头和生姜切成蒜末、葱段切成段;青椒切成小粒;干辣椒和花椒放入沸水中煮熟之后切成小粒,各种调料全部准备好,肚皮上撒上少许盐,擦拭开,随后将蒜末、生姜、葱段、青椒和麻椒、干辣椒、花椒放入肚皮中,加入料酒、苹果汁、醋、糖、鸡粉和油调成调料汁,倒入肚皮中,最后将肚皮捏紧,肚包鸡就做好了。
总结:肚包鸡是很多人都喜欢的一道火锅美食,只需准备一些基本的材料,就可以做出香美可口的肚包鸡。在制作肚包鸡时,需要猪肚1个、蒜头3个、青椒1个、生姜2片、洋葱半个、醋2大勺、料酒1大勺、苹果汁半杯、葱段、盐1/2勺、糖1小勺、鸡粉少许、油、干辣椒和花椒等原料,按照步骤完成即可。
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