《长寿花的做法与配方》
摘要：长寿花是菊科植物，原产广东省江门市新会区。它有奇特的生长习性，具有一定的药用价值，也可以制作成料理、食品搭配等，以增强人们体内的营养、改善身体健康。本文将介绍长寿花的在采摘、制作、使用的过程中的具体配方和做法。
长寿花的采摘：长寿花的采摘是从春季开始，一般从三月到九月，一共有7至8个月的采摘时间，而且长寿花一定要选择半开放或者完全开放的花朵，颜色要淡，不能太艳，带有淡青色就相当完美了。
长寿花的制作：长寿花在采集后，可以洗净，用冷开水焯一次，然后低温干燥，这样可以保证它的清淡，也不会损伤花药，接着用手将它挤成粉，最后用75度烘干，可以熟烤3-5分钟，才能成为长寿花的粉末。
长寿花的使用：长寿花粉可以用来凉拌蔬菜，把它放在食物中，可以让食物更美味，从药用角度来说，长寿花可以清肝散热，助消化，滋补身体，主治高血压和高血脂，还有泻火作用，可以很好地改善呼吸系统疾病、妇科病、和感冒等。
长寿花配方：
1. 洋葱炒长寿花：洋葱50克、长寿花25克、蒜苗20克、花椒10克、姜片适量、葱花适量、料酒适量、油适量、盐适量
2. 长寿花炒菠菜：菠菜200克、蒜末10克、白糖5克、鱼露5克、素鸡精5克、长寿花粉15克、淀粉5克、油20克
3. 长寿花汤：长寿花15克、紫苏叶20克、枸杞子15克、冰糖适量、香菜适量、生姜片适量、小葱适量
总结：长寿花具有良好的药用价值，可以清肝散热，助消化，滋补身体。在采摘、制作、使用的过程中，都要注意具体的配方和做法，以保证吃出的长寿花有完整的营养，同时还能改善健康。
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