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怎么包菜饽饽做法(包菜馍的家常做法视频)

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怎么包菜饽饽做法(包菜馍的家常做法视频)

摘要：包菜饽饽是一道具有汉族文化特色的中式传统小吃，它含有丰富的营养素，有独特的味道口感，是很多人的最爱。下面就来分享一下做包菜饽饽的步骤以及注意事项。

      

摘要：包菜饽饽是一道具有汉族文化特色的中式传统小吃它含有丰富的营养素有独特的味道口感


      步骤一：准备食材。准备好五香豆豉、胡萝卜、西红柿、葱蒜、油菜、红薯粉，加上一些盐、味精和鸡精，帮助调味，将这些原料放在一起混合均匀。

      步骤二：处理蔬菜。用清水把油菜洗净，然后剁碎成末，将红薯粉和混合好的调料加到油菜末里，充分拌和；切胡萝卜和西红柿块，炒香葱蒜，切碎拌入油菜末中。

      步骤三：烧包菜饽饽。在锅里放水烧开，用湿淀粉勾芡，将混合好的油菜末倒入锅中，用勺子搅拌，等水再次开启后，立即熄火，用勺子把搅好的油菜末分成饽饽一样大小的块，放入盘中即可。

      步骤四：包菜饽饽备上桌。用温油将熟透的包菜饽饽放入锅中翻炒几下，撒上香菜即可装盘上桌。

      注意事项：包菜饽饽做起来需要调料拌匀，放不放香菜可以根据自己的口味来决定，最后煎的时候也一定要注意温度，时间不要过长，才能保证菜肴的颜色、口感和新鲜度，最后就是要把菜分成均匀的大小，这样才能把最佳的口感带给用餐者。

      总结：包菜饽饽是一道具有汉族文化特色的中式传统小吃，要做出口感佳的包菜饽饽，就需要处理原料并准备好各种调料，把原料搅拌均匀，勾好芡，最后煎包菜要注意温度和时间，还要把菜分成均匀的大小，只有这样才能做出口感鲜美、营养素丰富的包菜饽饽。

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