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怎么处剑鱼做法(剑鱼的做法视频)

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怎么处剑鱼做法(剑鱼的做法视频)

摘要：处理剑鱼的正确做法可以分为四步，即剥皮、清理内脏、清洗、包装。其中最重要的一步就是清理内脏，这个过程要求用锐利的刀具仔细剖开剑鱼，然后把内脏彻底清除。

      

摘要：处理剑鱼的正确做法可以分为四步，即剥皮、清理内脏、清洗、包装


      剥皮：剑鱼皮夹杂着很多小鱼刺，在剥皮时要注意小心，使用尖利的刀子，从鱼头到尾部沿着脊骨方向将鱼皮剥去即可，应该从头往尾剥那样简单又容易。

      清理内脏：清理内脏是处理剑鱼的关键步骤，只有彻底清理了内脏才能保证剑鱼质量，为此要使用锐利的刀具，仔细将剑鱼的内脏全部取出，不要将其余的血清残留在剑鱼身上，否则会影响剑鱼的口感。

      清洗：在清洗时应将剑鱼肉彻底清洗干净，洗涤时应尽量使用开水，用清水再漂洗一遍，以保证剑鱼海鲜做法的新鲜度和清洁度。

      包装：最后将干净的剑鱼分别打包放入冰箱冷藏，保鲜期可达2-3天。此外，还可以将剑鱼肉放入密封保鲜袋中，放入冰箱冷藏口中，冷藏期可达三个月。

      总结：以上是处理剑鱼的正确做法，即剥皮、清理内脏、清洗、包装，其中清理内脏是最重要的一步，而清洗时则要尽量使用开水，最后将剑鱼分别包装好，冷藏后口感会更加鲜甜。

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