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怎么弄好吃的混沌做法(怎么弄好吃的混沌做法窍门)

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怎么弄好吃的混沌做法(怎么弄好吃的混沌做法窍门)

混沌和清河粥，是湖南一道名菜，历来以其精妙的巧妙技艺受到四邻八舍的承认与喝彩。混沌的做法大致有以下几种。

      

混沌和清河粥，是湖南一道名菜，历来以其精妙的巧妙技艺受到四邻八舍的承认与喝彩


      1. 用新鲜而嫩的每100克稻米洗净后加水煮粥，再加入适量油，煮至大米不烂时倒入一碗清河中，并加上盐、葱、姜、白糖以及调味料少许，炖煮至半熟即可。

      2. 用米洗净，加水，煮成稀粥，冷却后加入少许白糖，豆沙浆，精盐，葱花，料酒，皮蛋，油，耗油，淀粉勾芡，番茄酱，胡萝卜，香菜，鲜虾米等。

      3. 用米洗净，加水泡一会，用电饭锅煮稀粥；准备好调料，将淀粉勾芡，牛肉末，葱花，香菜，胡萝卜，虾米，生姜等加入，炖锅中加入少许油爆香，倒入清河，将稀粥倒入和其他调料搅拌均匀，炖煮一会，再加入豆沙浆，精盐，料酒，白糖调味，安全的石明油，最后再熬煮一会即可。

      混沌的做法，在口味、质感都有强烈特色，也有一定的营养价值和药效作用。它的独特之处，在于粥的质地柔软而松软，当你一口咬下去，味道极鲜，疏滑香甜，口感爽滑，入口即化。混沌也富含多种营养营养物质，蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等都含量丰富，有益健康之功效。

      混沌是一道经典、历史古老的传统菜，其真正的制作过程不仅要求匠心精神，还要有耐心和技巧。在口味、质感都有强烈特色的同时，它也具有一定的营养价值和药效作用，是一款传统的家常菜，在湖南有传至今的美食。

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