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怎么抄白菜做法(怎么抄白菜做法最好吃)

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怎么抄白菜做法(怎么抄白菜做法最好吃)

摘要：抄白菜是一道地方菜肴，源于中国广东泉州风味，它以菜心、白菜、豆腐为主料，加入当地野生蔬菜搭配经典的泉州口味调料而成。下面就给大家介绍怎么抄白菜的做法。

      

摘要：抄白菜是一道地方菜肴源于中国广东泉州风味它以菜心、白菜、豆腐为主料


      一、准备材料

      1.菜心：200克；

      2.白菜：400克；

      3.豆腐：200克；

      4.野生蔬菜：根据喜好选择自己喜欢的野生蔬菜，牛蒡、山药、山竹等；

      5.泉州调料：盐、味精、葱、姜等

      二、烹饪步骤

      1.准备好所有材料，将菜心、白菜、豆腐进行切片备用；

      2.然后将切好的菜心、白菜、豆腐放入沸水中烫一会儿，捞出；

      3.把野生蔬菜削皮，切丁备用；

      4.将油烧热，放入葱、姜爆香，再放入野生蔬菜翻炒，炒至变软；

      5.在放入烫好的菜心、白菜、豆腐，加入泉州调料，入味；

      6.将炒好的材料放入盘内，即可上桌享用。

      总结：抄白菜是一道地方菜肴，其主料是菜心、白菜、豆腐以及野生蔬菜，搭配泉州调料而成，通过切片、烫一会儿、炒制等步骤，享受这道美味的菜肴。

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