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怎么抄酸黄瓜做法(炒酸黄瓜的做法)

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怎么抄酸黄瓜做法(炒酸黄瓜的做法)

摘要：抄酸黄瓜是一道受到大家喜爱的家常菜，它不仅简单可口，而且也具有一定的营养价值、滋补作用。通过介绍它的做法，我们可以快速做出一道可口的酸黄瓜，满足日常时光中的美食渴望。

      

摘要：抄酸黄瓜是一道受到大家喜爱的家常菜，它不仅简单可口，而且也具有一定的营养价值、滋补作用


      酸黄瓜材料准备：黄瓜（新鲜）、醋、糖、蒜米、花椒、八角、姜片、 胡椒粉、香油。

      做法：

      1、黄瓜洗净，去皮，掰成长条状。用碗内放入盐，将黄瓜放入一分钟，再用凉水洗净，可以去除里面的杂质。

      2、将醋、糖、蒜米、花椒、八角、姜片放入锅中，然后加入适量的水，大火煮开，改小火，让它煮至浓稠状态，然后将火候改小，待汤汁稍微凉即可。

      3、将上述煮好的醋汁倒入容器中，淋上少许的胡椒粉，香油，拌匀。

      4、将黄瓜放入酸汁中，手部把它们压一压，让它们浸泡一会儿，待它们变软，即可。

      总结：抄酸黄瓜是一道容易做出又具有营养价值、滋补作用的家常菜，备好要用的材料，按照上面的做法，便可以在极短的时间内，烹饪出一道美味可口的酸黄瓜，尝试一下吧！

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