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怎么捏馒头形状做法(怎么捏馒头形状做法图片)

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怎么捏馒头形状做法(怎么捏馒头形状做法图片)

摘要：

      

摘要：


      捏馒头属于中国传统美食之一，对于准备捏拳头形状的馒头需要具有专业技术，这是一份让人大开眼界的烹饪技能。本文将介绍捏制馒头形状的步骤，所需原料，以及一些常见问题的解决方法。

      第一步：准备好所需原料，包括面粉、盐、糖、温水，或者也可以加入适量的酵母和肥皂.将面粉放入搅拌好的温水中搅拌均匀，调入盐、糖和酵母进行第二次搅拌，和成面团。

      第二步：将面团放在案板上擀成薄片，手握薄片平面的揉，将边缘依次捏起，捏紧，就形成圆形——也就是馒头的样子。

      第三步：使用手指按住捏起的部分，然后把其他的部分往中心搓接，当搓至中心时，把搓好的部分往外推，推出一个豆芽形，像拳头一样，就完成了馒头的捏制。

      第四步：把捏好形状的馒头放入油锅中煎熟，可以加入洋葱、芹菜、香葱等调料，可根据个人喜好，加入不同的调料，使之具有更鲜美的口感。

      以上是捏制馒头形状的过程，油花摆放巧妙，馒头可以嫩煎到金黄松软，色泽鲜明，口感细腻，香气四溢。下面介绍一些常见的问题的解决方法。

      1、面团发酵过度：如果面团发酵过度，会使捏制的馒头口感较为硬，这时可以加入适量的温水，轻轻沾湿，再揉搓搓比较合适的软度，接着像前面步骤操作即可。

      2、馒头没有捏到样子：如果馒头没有捏到想要的样子，可以揉回来，重头捏一遍。

      总之，捏制馒头形状需要一定的技术，要想做出馒头形状好看，耐嚼又入味，可以多练习，多敲打，让自己的双手开发出技艺。只要持之以恒，就会做出鲜美好吃的馒头，让家人、朋友们倍受满足。

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