摘要:做面团并不复杂,大家只需要花一点时间学习,就可以完成操作。本文将为你详细介绍捏面团的做法。
首先,准备材料,这是制作面团必不可少的步骤,因为要准备好做面团所需要的材料,如面粉、盐、水、油等,按照食谱的比例,将材料加入面碗中搅拌均匀。
其次,把搅拌的面团撒上桌子上的面粉,将其压成两块,把手伸开,将每一块面团捏成4-5厘米厚,两块面团分别捏成圆形,开始推敲,推敲面团时需要保持面团的厚度,不能太厚或太薄。
然后,将推敲好的面团放在桌子上,用棍子将其再一次压扁,压的时候要轻一点,不能太用力,要溅起点面粉,然后把压扁的面团翻到另一面,重复压扁工作,将棍子压扁的面团分割成小块,把小块的面团卷起,装填各种食材,小心的捏完。
最后,将装满食材的面团,放入油锅内,加热,炒至香味即可取出,用筷子勾住,一边往外拉一边拍打,让面团拉开,这样就可以做出美味的捏面团了!
总结:捏面团十分容易,只需准备好材料,先做面团,接着推敲、压扁,装满食材,最后炒一炒即可。
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