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怎么掰生蚝做法(怎么掰生蚝做法大全)

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怎么掰生蚝做法(怎么掰生蚝做法大全)

摘要：掰生蚝原本是法国的传统料理，早在几百年前就出现了，如今，掰生蚝已成为法国家庭餐桌上的经典佳肴，在海鲜中扮演着重要的角色，本文将介绍怎么掰生蚝做法。

      

摘要：掰生蚝原本是法国的传统料理早在几百年前就出现了如今


      掰生蚝可能是一种令人印象深刻、迷惑又好玩的料理，但它简单易做，而且使用原料只有6种，仅需500克生蚝、20克芹菜、2朵大蒜、10克地衣、1个柠檬和50克奶油，便可开启掰生蚝之旅。

      首先需要准备好以上原料，然后将生蚝洗净，剪掉脚，放在沸水中烫一下，拿出放凉；另外，将芹菜和大蒜剁草，放入一个大碗中，在里面加入柠檬汁、地衣和奶油；将掰出来的生蚝倒入，搅拌均匀，坐定5-10分钟，蚝肉入味即可装盘。

      得益于它简单易做的特点，掰生蚝在法国家庭餐桌上受到了普遍欢迎，受到媒体的关注，法国也逐渐形成了掰生蚝的行业标准，同时根据不同的厨师风格，也可以添加自己喜欢的配料，如香菜、芫荽、洋葱和白葡萄酒等，更能提高蚝肉的口感。

      总的来说，掰生蚝实用性强，操作简单，原料又不贵，而且能保持蚝肉的新鲜，是一道深受欢迎的海鲜料理，适合各种场合，无论是家庭宴会还是聚会，都可以烹制出美味可口的掰生蚝。

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