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怎么清炒丝瓜做法(清炒丝瓜做法大全家常菜)

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怎么清炒丝瓜做法(清炒丝瓜做法大全家常菜)

摘要：清炒丝瓜是一道水果蔬菜类的多见家常菜。它将新鲜的丝瓜炒的香脆可口，耐人寻味。其制作简单，过程易于理解，深受大众欢迎。本文将介绍清炒丝瓜的做法，包括准备材料、制作步骤、小贴士等。

      

摘要：清炒丝瓜是一道水果蔬菜类的多见家常菜


      准备材料：

      1. 丝瓜一根。

      2. 洋葱、姜片、蒜米各适量。

      3. 生抽、料酒、盐等调料。

      制作步骤：

      Step 1: 首先，将新鲜丝瓜去皮洗净待用，然后切成一缕缕的丝状大小一致。

      Step 2: 锅里烧热油，放入洋葱、姜片、蒜米少许炒香。

      Step 3: 丝瓜丝放入锅中快速翻炒，加入生抽、料酒、盐等调料调味即可。

      小贴士：

      1. 炒丝瓜时，要保持锅火力的适中，炒的太快，丝瓜会变老；太慢，炒不脆口。

      2. 在放入调料前，要停止翻炒，调料放后，再开始翻炒，这样炒出来的丝瓜才会脆口。

      3. 将炒好的丝瓜放入盘中装饰，可适当地撒上芝麻粒或者香葱配以盐巴调味，颜色鲜艳，更易招揽食客。

      总结：清炒丝瓜可口耐人寻味，它的准备材料和制作步骤都很简单，但是要注意掌握烹饪时间，以及适当调整火候，使成品爽口、脆口、可口。

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