1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

怎么清炖草鱼做法大全(怎样清炖草鱼)

鱼香肉丝 • • 鲁菜

怎么清炖草鱼做法大全(怎样清炖草鱼)

摘要：贝壳对于草鱼的健康有重要作用，建议把贝壳炒熟，加入草鱼一起清炖，成功制作出可口、鲜美且健康的草鱼汤。

      

摘要：贝壳对于草鱼的健康有重要作用建议把贝壳炒熟加入草鱼一起清炖


      清炖草鱼是一道经典的中式餐点，也是许多家庭晚餐的不二选择。草鱼又称“大鳞鱼”，能补肝气和肾脏，有滋补强心补五脏之功效，所以草鱼广泛地用作营养补充，以保存人体内脏的健康。清炖草鱼的制作方法比较简单，耗时也不长，只需简单的配料就能调出草鱼汤的口感。

      首先准备草鱼，将其洗净、沥干、剔除内脏杂物，用清水漂洗一下即可。 其次，准备菜汁调料，将葱姜片切片，大蒜切片，精盐、糖、味精各10克左右，并备好精炖汤料（炖草鱼用）10克。 接着，将准备好的草鱼放入锅中，加入料酒、蚝油、清水，放入葱姜片、蒜片，精盐、糖、味精，再加入精炖汤料，大火烧开，接着用小火焖熟，待15-20分钟，草鱼的汤汁变成呈绿色的浓郁颜色，即可取出。

      最后，准备贝壳，将贝壳用热水洗净，加入适量盐，煎至贝壳发出香味，将炸好的贝壳和草鱼一同倒入汤碗，淋上料酒，就可以上桌了。

      总结：把贝壳炒熟加入草鱼一起清炖，即可制作出具有补肝益肾的健康草鱼汤，口感特别鲜美。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_30647.html

鱼香肉丝鱼香肉丝
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐