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怎么煮烤鱼做法窍门(怎么煮烤鱼做法窍门图片)

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怎么煮烤鱼做法窍门(怎么煮烤鱼做法窍门图片)

摘要：烤鱼不仅可口、营养均衡，而且是一道容易上手的美味佳肴，只要选用新鲜的鱼材料，准备好调料，按照正确顺序烹饪，就可以做出一道美味的烤鱼。本文将介绍在煮烤鱼时的注意事项，以及如何做出美味的烤鱼。

      

摘要：烤鱼不仅可口、营养均衡而且是一道容易上手的美味佳肴只要选用新鲜的鱼材料


      烤鱼的材料准备：首先要选择新鲜的、活蹦乱跳的鱼，洗净后沥干水分。然后在鱼身上刷上一层薄薄的豆瓣油，再撒上葱姜蒜切碎的香料，在鱼肚上放入适量的盐，再把鱼装入烤架中，加上适量的清水，接下来开始烘烤。

      烤鱼时要注意以下几点：

      ◆ 将烤炉温度调节到200℃左右，置于中层或底层，切勿将烤炉温度过高；

      ◆ 将烤鱼与锅底隔气，可使得烤鱼不会被热量烤的过重，更加香嫩；

      ◆ 每隔10分钟倒出清水，将油烟带走，提升口感；

      ◆ 烤鱼前最好先在烤架上撒一层淀粉，更保鲜；

      ◆ 烤到八成熟时，将烤架往上移，将鱼头置于烤炉上方，使得烤炉温度加强，全部熟透时即可关闭烤炉；

      ◆ 烤完后撒上葱花、蒜片，再浇上凉拌酱油，端上桌即可。

      烤鱼不仅可口、营养均衡，还可以帮助降低血压、减少心脏病发病率，是一道容易上手的美味佳肴。只要选用新鲜的鱼材料，准备好调料，按照正确顺序烹饪，正确掌握烤鱼窍门，就可以做出一道美味的烤鱼。

      总结：烤鱼是一道容易上手的美味佳肴，要想做出美味的烤鱼，除了新鲜的鱼材料和准备好的调料外，烤鱼时还应注意温度调节、将烤鱼与锅底隔气、每隔10分钟倒出清水等，以及最后撒上葱花、蒜片，浇上凉拌酱油，即可享用美味。

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