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怎么煮酱牛肉做法(怎么煮酱牛肉做法窍门)

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怎么煮酱牛肉做法(怎么煮酱牛肉做法窍门)

酱牛肉是一道由牛肉和调味汁混合而成的中国传统家常菜，开胃可口，多人欢乐的聚餐必选之菜。它的制作过程很简单，只需将牛肉、调味料以及调味汁混合即可便产出了一道透彻鲜美的酱牛肉。

      

酱牛肉是一道由牛肉和调味汁混合而成的中国传统家常菜，开胃可口，多人欢乐的聚餐必选之菜


      煮酱牛肉的方法主要有三步：

      第一步，准备好牛肉，取牛小排500克，剁成3厘米左右的小粒，用盐、白胡椒粉、料酒、蚝油少许调味；

      第二步，把牛肉放入锅内，加入适量植物油和葱姜蒜，煸炒牛肉粒，牛肉粒炒出光滑黄绿相间的油光；

      第三步，再倒入调味汁，调节口味后，改用文火煨5-7分钟，直到牛肉粒变软，最后淋入少许香醋即可。

      总的来说，煮酱牛肉的关键就是把握牛肉炒制时间，等锅内牛肉粒变软，黄绿相间油光美妙无比时，淋上少许香醋，特别香醇，口感独特，令人食指大动。

      酱牛肉由牛肉混合调味料而成，且烹调过程简便，故其在家庭聚餐中备受人民欢迎。据统计，2017年，在全国范围内酱牛肉的消费量达到7.8亿份，居家常菜的消费量排名第一，位居家庭菜肴销量榜首。

      总结而言，煮酱牛肉不仅做法简单，口感也鲜美，是一道备受欢迎的家常菜品。有意煮此菜的朋友们，不妨可以遵照上述步骤，做出一道可口的酱牛肉。

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