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怎么煲小米做法家常做法(小米怎样煲好吃)

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怎么煲小米做法家常做法(小米怎样煲好吃)

摘要：小米是一种常见的健康食材，具有各种功效和养生作用。本文将通过介绍小米的营养价值、烹饪方法和家常做法，帮助你快速了解怎样煲小米。

      

摘要：小米是一种常见的健康食材，具有各种功效和养生作用


      小米具有多种营养价值。它含有丰富的蛋白质，它在营养上仅次于米饭，但性质完全不同，含有能量高、脂肪低的多种植物蛋白质。每100克小米含有7.65克蛋白质、2.1克脂肪、37.4克碳水化合物和2.9克纤维，其中抗氧化物可以延缓衰老，维生素A、维生素C和多种微量元素也可以改善人体抵抗力，抑制衰老。

      小米的烹饪方法十分多样。最常见的煲小米法是把小米浸泡3-4个小时，然后加入少量清水，用中火熬煮10分钟左右，再加入食盐、蔬菜和调料进行调味，煮至汤稠即可出锅。另外，用小米做汤也是一个极好的方法，可以把小米洗净，加入适量鸡汤或瘦肉汤，用中火煲出营养美味的汤来。

      此外，小米还可以用来做菜，比如小米炒芹菜，小米炒豆腐，小米炒鸡蛋，小米炒鸡丁等，小米加入蛋和肉都可以很调和，将小米和蔬菜及肉类放入锅内，加入少许老抽调料，加入适量白糖，油，煎炒一会儿，加入少许醋调味，即可出锅。和以往相比，现在做小米菜的方式更便捷，只需把小米和蔬菜，肉类放入锅内，加入少许油，然后加入适量调料即可煮出美味可口的小米菜。

      总之，小米作为一种常见的健康食材，可以通过浸泡、熬煮、炒菜等多种方式制作出美味可口的松软口感，以及具有独特营养价值的食物。随着“减肥时尚”的兴起，小米承包了许多健康减肥食谱，取得了越来越多的粉丝。

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