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怎么自制米粉做法简单

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怎么自制米粉做法简单

摘要：米粉可以说是中国特有的传统面食，对于家庭来说，自制的米粉更加美味健康又便宜，然而制作米粉也是一件非常复杂的过程，由多个步骤组成，下面就介绍一下简单的自制米粉做法。

      

摘要：米粉可以说是中国特有的传统面食对于家庭来说自制的米粉更加美味健康又便宜


      1. 首先准备好所需工具：米糠棉花机、冰箱冷冻箱、烤板、米粉机、米粉抹布、棉花球桶，以及相关原料：大米、清水、食用盐等；

      2. 先将大米洗净，浸泡1-2个小时；

      3. 将大米放入米糠棉花机中，开启棉花机把大米搅打，搅打成米糠；

      4. 米糠完成后，将其取出放入冰箱冷冻箱中，进行冻干处理；

      5. 将冻干的米糠倒入烤板上，180℃，将米糠烤至成熟，烤好后放入米粉机中进行磨粉，得到最终的米粉；

      6. 用棉花球桶或者米粉抹布包裹米粉，将其在清水中浸泡15-30分钟；

      7. 将已经浸泡后的米粉取出，挤压水分，放入锅中，加入适量清水，加入食用盐，用小火将两物混合煮熟；

      8. 最后可以拌入黑木耳、火腿丁、花菜叶等配料，要求再加一勺油，淋入葱姜蒜末，大火翻炒均匀即可出锅。

      总结：自制米粉可以做到更加健康又美味，步骤比较多，但技巧也不难掌握，只要按照步骤操作制作，以上做法就可以做出滋润可口的米粉供大家享用。

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