自制豆浆拥有天然的营养和滋补，是不可多得的美味。下面介绍一些自制豆浆的窍门：
1.挑选豆子。在自制豆浆时，要挑选颜色饱满、圆润、有光泽的新鲜大豆。
2.清洗豆子。把挑选的豆子用温水清洗，仔细检查，去除掉杂质，如头尾、污渍、破损等，保证豆子的纯正度。
3.打碎豆子。将洗净的大豆放入搅拌机中打碎，直到把它们变成大米般细碎的稠糊状。
4.浸泡豆糊。将打碎后的大豆糊倒入一大容器，加入温水，用温水浸泡必须1小时以上，这样可以让豆子从容地膨胀变软，以便于提取更多的滋味和营养成分。
5.过滤豆浆。将浸泡的豆糊用滤网过滤，把滤网上的豆浆滤下，放入冰箱冷藏，可以保存豆浆的新鲜度和鲜味。
6.调味。豆浆也可根据个人口味来调味，可以放入糖、桂圆、红枣、芝麻仁等，根据个人口味加入不同食材，调味即可。
7.加热至服。将豆浆倒入锅中加热，加热到豆浆变热即可服用。
总结：自制豆浆的关键在于豆子的挑选，加入调味料的精确，并且要确保豆汁的清洗、打碎、浸泡和加热过程都要规范，只有这样你才能做出一杯美味而又健康的豆浆。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_32984.html
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