1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

怎么自制黑芝麻糊做法(怎么自制黑芝麻糊做法好吃)

生蚝 • • 鲁菜

怎么自制黑芝麻糊做法(怎么自制黑芝麻糊做法好吃)

摘要：黑芝麻糊可以作为一种非常受欢迎的餐点，在中国有着悠久的历史，也受到了广大消费者的喜爱。本文详细介绍了黑芝麻糊的制作步骤，包括准备食材、熬粥、配料和发酵和味道调整等，另外还提出了一些相关建议，以便让消费者在家里自行制作出更加美味可口的黑芝麻糊。

      

摘要：黑芝麻糊可以作为一种非常受欢迎的餐点，在中国有着悠久的历史，也受到了广大消费者的喜爱


      黑芝麻糊可以说是一种极具中国特色的餐点，在南方地区人们更为熟悉。它有着悠久的历史，早在古代就有着十分流行的记载，有时用水煮，有时用酒煮，不管是什么，都让人尝试了一番之后，对它们的口感表示很满意。黑芝麻糊广泛的食用习惯也体现了它的独特口感，如礼佛、做菜调味料等。

      准备食材：黑芝麻糊的制作可以使用相对容易获得的几种材料，而主要的材料就是黑芝麻，一般会用到200克左右的黑芝麻，根据个人口味可以适当加减。另外，还需要200克的糯米粉，200克的白糖，以及200克的料酒。

      熬粥：将准备好的食材放入滚水中，收至汤汁收缩到一半，再加入糯米粉至凝结为稀稠状，此时就开始有芝麻的香味熏人。

      配料：将准备好的糖和料酒放到刚才熬好的稀稠状的粥中，搅拌均匀。

      发酵：将配好料的粥放入干净容器中，置放在温湿度适当、不受外界光线照射的地方，大约三个小时后粥就已经发酵完毕，此时就可以品尝一下芝麻的香味了。

      味调：黑芝麻糊的调味主要有盐、白糖、味精等，可以根据个人喜好来调整，但是最终的口感应该是微甜、香醇可口。

      总结：以上就是黑芝麻糊的自制做法，由于芝麻是比较昂贵的食材，所以一定要确认质量之后再买，买到合适的芝麻，用上面介绍的方法，完全可以自己制作出很美味的黑芝麻糊。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_33019.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐