酱鸡翅尖是一道既美味又简单的菜品。大多数人都喜欢吃，但是要想令它更加美味，还需要恰当的做法。首先，在准备食材时，主要用到的有鸡翅尖、葱姜蒜、辣椒、料酒，草果、盐、水淀粉。其次，开始正式的制作。首先在锅里烧开的水里放入葱姜蒜切片和料酒，然后将鸡翅尖放入，煮4-5分钟，再取出沥干水分、抹油；独立碗中加入草果、辣椒、盐，搅拌均匀；选用一个大碗，放入鸡翅尖，加入调料拌均匀，随即将水淀粉和调料混合均匀，搅拌均匀后，将混合的料液倒入鸡翅尖中，再使用手将其翻拌均匀，即可放入热油锅中，快速炸熟后，即可将鸡翅尖装盘出锅，淋上葱花、花生米装盘即可。
最后一步，要注意烧至完全熟透，不要多煎，以免变硬，影响口感。此外，也要注意鸡翅尖本身的质地，若本身质地松软，可以不要放水淀粉。
总之，做出美味可口的酱鸡翅尖，需要把握这几个做法：第一，正确准备食材；第二，鸡翅尖煮熟后沥干水分，加入抹油；第三，调料拌均匀，加入水淀粉；第四，快速炸熟，烧至完全熟透，但要注意不要多煎，以免变硬；第五，添加葱花、花生米装盘即可。用心去做，一道完美的酱鸡翅尖就会出炉了。
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