1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

想吃炸的油条怎么做法(想吃炸的油条怎么做法视频)

海参 • • 粤菜

想吃炸的油条怎么做法(想吃炸的油条怎么做法视频)

摘要：炸油条是一种受欢迎的小吃，它不仅美味，而且是不需要复杂步骤便可做出可口的炸油条，不管是家里急需食物或在聚会上想要美味佳肴之时，都能以相对较短的时间来做出炸油条。本文将详细介绍如何做出美味可口的炸油条，包括购买材料、准备工作、炸制等，以及其搭配的几种装饰方法。

      

摘要：炸油条是一种受欢迎的小吃它不仅美味而且是不需要复杂步骤便可做出可口的炸油条


      购买材料方面，炸油条主要由面粉、水及油等原料组成，不同牌号的油条在原料的比率上有所不同，这份比例以中国人民解放军军标JC/T 605-2013《油条》为准，其中白面粉的用量约占70%，水的用量约占20%，动物油或植物油的用量约占10％，冰冻油条中还添加了十几种食品添加剂，如鸡精、色素、食醋、乳化剂等。油条多以冷冻形式出售，所以在购买前，必须检查油条的有效期，以免使用过期的油条。

      准备工作方面，油条准备炸制之前，首先它需要被解冻，待油条变软时，再用温水润湿，把油条中的水份溶解出来，这样才能更好地带出油条的香味，另外，使用热水烫，也能促使油条发酥，这样油条在炸制时，才不会粘在油锅里，从而让油条更加脆口。

      炸制时，首先准备油锅，油锅倒入适量清油，把火候调至小火，待清油沸腾后，把油条放入，炸制时间应控制在3-4分钟内，炸制时要用铲子把油条翻动，以使它们均匀的熟透，然后用网筛把油条滤出，放入箱子内，洒上食用盐，可以让油条表面变得更酥脆。

      油条虽然简单，但它的装饰方法也千变万化，可以搭配油条小碗传统装饰，例如可以把炸好的淡淡黄颜色的油条放在黑色小碗中，搭配葱花青豆乳膏，也可以把热腾腾的油条放在瓷碗中，搭配炸好的花生米，把油条撒上一点点糖粒，也可以把炸油条放入汤碗，与紫苏叶一起上桌，形成一桌可口美味的油条小菜。

      总结：本文简要介绍了如何做出可口的炸油条，包括购买材料、准备工作、炸制和搭配的几种装饰方法，如果按照介绍的步骤来做，即可做出一道美味可口的家常炸油条小菜。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_33596.html

海参海参
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐