摘要:意面是一种受欢迎的传统的意大利料理,它不仅可以作为主菜,还可以用作配菜或者小菜。其做法复杂技巧性强,耗时也比较长,有些步骤需要耐心慢慢来。
意面做法:
1. 首先准备好料:意大利细面条、番茄、橄榄油、大蒜、马苏里拉芝士和干罗勒叶等;
2. 用温水将面条浸泡十五分钟;
3. 然后将番茄切成小块,加入到橄榄油中炒熟;
4. 然后将切好的大蒜爆香,加入番茄中炒匀;
5. 接下来将捞起的面条加入进去翻炒,同时加入干罗勒叶;
6. 最后加入马苏里拉芝士,翻炒均匀后关火,出锅前撒上进行装饰;
7. 将炒好的意面装盘,可以撒上洋葱片点缀,立即享用。
做意面虽然时间较长,但是从准备料到出锅只要35分钟就可以完成,快捷又简单,有一定的技巧性,可以根据自己的喜好加入不同料,增添风味。意面最大的优点是口感绵韧,搭配番茄和芝士,能够增加富含营养的蛋白质,非常适合家庭聚餐。
总结:意面是一种受欢迎的传统意大利料理,它不仅可以作为主菜,还可以作为配菜或者小菜,口感绵韧,搭配番茄和芝士,搭配不同料,能够增加营养价值,从准备材料到出锅,只要35分钟,适合家庭聚会。
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