懒人面包是用面包机直接把面粉水调制成固体面团,然后再加入其他的原料,完成最后的发酵,最后进入烤箱,烘焙出来的面包就是懒人面包。懒人面包简单做法有如下几步:
1、准备好面粉。准备好面粉后,把面粉和淡盐搅拌均匀,在搅拌好的面粉中加入温水(不要放太多),用拌面杖把面粉和水拌匀,制成一个坚韧的面团,把面团放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏,至少放12小时。
2、取出面团,在面团上抹上黄油和糖粉,可根据自己的口味加入自己喜欢的其他原料,再把勺子或叉子插入面团表面,使其发酵,发酵完后将它放到面包盘里,在上面抹上蛋液并再抹上牛奶,放到烤箱中烤20-25分钟,懒人面包就可以做出来了。
3、食用懒人面包一定要搭配凉菜,这样能保障消化不良,以预防便秘。除此之外,懒人面包一般会搭配它们自带的三明治酱,果酱,奶油和其他配料,如水果,肉,蔬菜等来食用,搭配的方式有很多种,比如把肉,蔬菜,苹果放到懒人面包之中,这样口感最佳;也可以把它们搭配酱料,把果酱浇在懒人面包上,口感会更加丰富,而且也更美味。
总之,懒人面包是一种比较便捷的小吃,其做法简单,口感也比较乐趣,搭配各式食材,口味也更加丰富多彩,最重要的是,它可以充分满足忙碌的上班族们在繁忙的四处赶路中享受美食的乐趣。
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