制作冰淇淋的首要步骤是准备好要使用的材料，具体包括奶油、淡奶油、蛋黄、砂糖、鲜奶或乳清粉和一些口味性调料。将所有材料放入搅拌机，将其打碎，直到没有大块粒子，然后加入冷水中，搅拌均匀，完成主体混合物的配制。
接下来是制作冰淇淋的关键步骤：将混合物冷却到4°C，这是制作冰淇淋最重要的一步，因为冰淇淋的口感取决于混合物在4°C时的状态。然后，把混合物倒入冰淇淋机，制作冰淇淋，将混合物转变成冰淇淋状态。根据经验，正常情况下，冰淇淋应在搅拌20分钟至30分钟之间就可以完成制作，但有时候需要更长时间，以确保冰淇淋有足够的冷却，而且口感足够柔软。
制作完冰淇淋后，将其装入一个有盖的容器中，建议将容器放入冰箱冷藏至少24小时，以使冰淇淋能够得到充分的冷却，使其口感更细腻。
摘要：制作冰淇淋必须准备好各种材料，将混合物冷却至4°C后，用冰淇淋机搅拌到冰淇淋状态，将冰淇淋装入盖子容器并在冰箱冷藏24小时以使其口感更细腻。总的来说，制作冰淇淋可以说是比较简单的，只需要得到适当的材料以及正确的操作方式，便可以制作出可口的冰淇淋。
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