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抚州猪杂怎么做法(抚州猪杂怎么做法才好吃)

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抚州猪杂怎么做法(抚州猪杂怎么做法才好吃)

抚州猪杂作法摘要：抚州猪杂是一种古老的风味，由抚州特有的八种食材和诸多中西方传统调料精心搭配而成，具有独特的颜色、香气和味道。

      

抚州猪杂作法摘要：抚州猪杂是一种古老的风味，由抚州特有的八种食材和诸多中西方传统调料精心搭配而成，具有独特的颜色、香气和味道


      抚州猪杂是一种中菜肴，它要主要用猪五花制作，通常是以猪肩胛为主料，在这之上加入若干配料。肉料除了猪肩胛外，也可以使用猪里脊、猪大肉，配料包括小米辣、枸杞子、竹荚雪莲、凉瓜片、葱白、木耳、火腿等。抚州猪杂不但口味独特，而且营养丰富，经常被用来宴客庆祝。

      烹饪方法：

      1.将切好的肉料装入锅内，加入适量的水，煮滚后，改用小火煨煮15分钟，捞出后备用。

      2.将枸杞子、竹荚雪莲、木耳等配料准备好，用清水将它们浸泡5-10分钟。

      3.另起锅，烧开适量水，放入小米辣、凉瓜片及浸泡好的配料，一起煮沸后放入步骤1中的肉料，煮至汤汁浓稠即可。

      4.最后加入葱白和火腿，然后撒上香菜，熬制15-20分钟，抚州猪杂就可以上桌了。

      抚州猪杂是一款有着深厚历史根源的特色美食，不仅口感独特，而且营养丰富，很受抚州人民的青睐。作法材料简单、易学，在家即可轻松制作出抚州猪杂这道精致佳肴，供家庭周围的亲友敬饮。总而言之，抚州猪杂是一款可以让抚州人民得到家乡美食情调的美味佳肴。

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