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拌毛豆怎么做法(拌毛豆怎么做法最好吃)

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拌毛豆怎么做法(拌毛豆怎么做法最好吃)

摘要：拌毛豆是中国北方地区最常见的家常小菜，以豆子和肉松为主料，吃起来清爽可口，受到大众喜爱。本文介绍了拌毛豆的做法，内容包括准备材料、主料的分量、做法步骤及内容介绍。

      

摘要：拌毛豆是中国北方地区最常见的家常小菜以豆子和肉松为主料吃起来清爽可口


      准备材料：豆子200克，肉松50克，青葱2根，蒜2瓣，十三香少量，花椒少量，八角少量，醋1勺，味精1茶勺，盐2勺，鸡精1茶勺，精盐1茶勺，食用油2勺，料酒1勺。

      主料分量：豆子占主料总量的80%，肉松占20%。

      做法步骤：

      1. 将豆子洗净，然后放入滚水中煮熟；

      2. 煮熟的豆子捞出，用清水冲洗一下；

      3. 锅中倒入食用油烧热，将蒜、花椒、八角放入锅中爆香；

      4. 将煮熟的豆子放入锅中，加入盐、味精、鸡精、料酒、精盐，翻炒均匀；

      5. 再将准备好的肉松放入锅中，翻炒均匀即可出锅；

      6. 最后在拌毛豆上撒上切碎的青葱，再淋上醋即可。

      总结：拌毛豆是一道非常容易上手的家常小菜，可以在家轻松做出来，同时也很受欢迎，尤其是清爽可口的口感，淋上醋酸爽口，营养又健康，值得品尝！

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