1. 八大菜系大全首页
  2. 浙江菜

排骨清蒸有哪些做法(排骨清蒸有哪些做法视频)

蛋炒饭 • • 浙江菜

排骨清蒸有哪些做法(排骨清蒸有哪些做法视频)

【摘要】：排骨清蒸是一道经典的家常菜，营养丰富，口味鲜美，令人垂涎三尺。本文将详细介绍排骨清蒸的做法以及当中的营养成分。

      

【摘要】：排骨清蒸是一道经典的家常菜营养丰富口味鲜美


      排骨清蒸的历史可以追溯到几百年前，最初是由清朝皇帝定制的宫廷菜，后来走进了民间，深受大众喜爱。排骨清蒸选用豆腐、香菇、胡萝卜、青椒等食材，营养而不油腻，清淡可口，也是很多家庭聚餐必备的佳肴。

      排骨清蒸的做法包括制作调料，准备食材，调料加料，焯水、蒸煮等步骤。首先准备好所有食材：排骨500g，豆腐1个，香菇3-4朵，胡萝卜1根，青椒1根；再分别准备8克的太白粉，2.5克的盐，5克的姜丝，3克的料酒，15克的白糖，10克的芝麻油，2克的花椒粉，3克的鸡精粉，4克的葱精粉，25克的香油等调料，调料加料，到一起搅拌均匀。

      接下来，烧水煮滚，将排骨放入焯一下，捞出晾凉；豆腐切片，香菇泡发，胡萝卜切丝，青椒切块，将食材精心排列在锅中；然后将刚才准备的调料倒入锅内拌匀；再把锅放到电饭锅中，蒸20分钟即可。

      排骨清蒸的营养价值很高，排骨含有丰富的脂肪、碳水化合物、蛋白质等多种营养成分，占比高达80.3%，而不含胆固醇、脂肪酸；而豆腐属于低卡路里食物，有助减肥，同时也含有大量的蛋白质、维生素B、磷酸、钙等多种营养元素；香菇、胡萝卜、青椒等也是营养丰富的食材。

      总之，排骨清蒸是一道经典家常菜，也是备受大家喜爱的菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，添加以上食材后可以补充人体所需的多种营养元素，适合不同群体食用。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_35882.html

蛋炒饭蛋炒饭
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐