1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

排骨藕片怎么烧做法(排骨藕片怎么烧做法大全)

带鱼 • • 鲁菜

排骨藕片怎么烧做法(排骨藕片怎么烧做法大全)

摘要：排骨藕片是一道烹饪中很常见的家常菜，经常被用作宴会或家庭晚餐。本文主要介绍排骨藕片如何烧制，烧制过程中需要注意的问题以及烧制时使用的食材和步骤。

      

摘要：排骨藕片是一道烹饪中很常见的家常菜，经常被用作宴会或家庭晚餐


      排骨藕片主要由排骨、藕片和調味料（盐、鸡精、糖、醋等）组成，排骨要先洗净，去除血水和杂质，然后切成薄片；藕片则需要先用开水焯一下，之后切成长条状，也可以不切，看个人喜好。在烧制时，把洗好的排骨和藕片放入平底锅中，加入足够的油，待排骨变色、变脆后再加入适量的盐、鸡精、糖、醋等调味料，再把藕片倒入，大火翻炒两三分钟，即可出锅享用，口感鲜美，回味无穷。

      准备好排骨、藕片和調味料之后，烧制排骨藕片的步骤如下：

      1. 将排骨放入清水中洗净，去除血水和杂质，然后切成薄片。

      2. 焯藕片，可以切成长条状，也可以不切，看个人喜好。

      3. 平底锅中放入足够的油，加热至六七成热，将排骨倒入，大火翻炒，直至排骨变色、变脆。

      4. 随后再加入适量的盐、鸡精、糖、醋等调味料进行调味，再将藕片倒入，大火翻炒两三分钟，即可出锅享用，口感鲜美，回味无穷。

      总结：排骨藕片是一道家常菜，烧制时需要准备好排骨、藕片和诸如盐、鸡精、糖、醋等调味料，烧制步骤较简单，首先是把排骨和藕片加入油锅中翻炒，排骨变色变脆后再放入调味料，翻炒两三分钟即可出锅，烹饪出来的排骨藕片，口感鲜美，回味无穷。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_35954.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐