无锡酱排骨哪些做法(无锡酱排骨哪些做法最好吃)

蛋糕 • 1个月前 • 湘菜

摘要：本文讨论了无锡酱排骨的做法。具体来看，一般分为糖醋酱排骨、番茄炒酱排骨、香芹酱排骨等三种风味。每一种风味都有其独特的风味，这也是它们在众多菜肴中闻名于世的原因。本文详细介绍了这三种做法的烹饪步骤，包括所需食材、制作技巧及烹饪时间等。

      无锡酱排骨是一道江浙菜系以及大江南北的经典佳肴。以猪肉为主料，经过裹面糊造成的排骨，沾上一层酱汁表面，炸制而成，香气扑鼻，餐桌上总是受到人们的欢迎。无锡酱排骨一般分为糖醋酱排骨、番茄炒酱排骨、香芹酱排骨等三种风味，每一种风味都有其独特的风味，这也是它们在众多菜肴中闻名于世的原因。

      糖醋酱排骨是一道老少皆宜的家常菜，此菜比较清淡，用料简单，佐蔬菜非常鲜美，受到众多朋友喜爱。具体制作步骤如下：准备材料：猪排骨850克，普通面粉50毫升，醋30毫升，大蒜10克，姜5克，料酒15毫升，盐5毫升，白糖20克，鸡蛋2个，胡椒粉1.5毫升。第一步：将猪排骨放入盆中，加入面粉，抓匀成混合物；第二步：烧一锅油，将混合物放入，炸至金黄色即可；第三步：另起一锅，加入大蒜、姜片、料酒、盐、白糖和鸡蛋，翻炒均匀；第四步：将炸好的排骨倒入瓦煲中，加入醋和胡椒粉，小火慢煮即可。

      番茄炒酱排骨是一道出天际的非常有嚼劲的家常菜，吃起来入口鲜美，味道十分独特。具体制作步骤如下：准备材料：猪排骨1000克，番茄3个，葱2根，蒜5克，姜5克，豆瓣酱30毫升，砂糖6克，醋20毫升，盐4毫升，料酒15毫升，淀粉水30毫升，植物油60毫升。第一步：将猪排骨放入盆中，加入淀粉水，抓匀成混合物；第二步：热锅，加入植物油，把混合物放入，炸至金黄色即可；第三步：另起一锅，加入葱蒜，番茄，豆瓣酱，盐，砂糖，料酒，翻炒均匀；第四步：将炸好的排骨倒入瓦煲中，加入淀粉水、醋，小火慢煮即可。

      香芹酱排骨是一道非常有嚼劲的家常菜，香气扑鼻，口感好，受到不少喜爱者喜爱。具体制作步骤如下：准备材料：猪排骨1000克，芹菜200克，大蒜15克，姜5克，生抽30毫升，砂糖5克，盐3毫升，料酒15毫升，淀粉水30毫升，植物油60毫升。第一步：将猪排骨放入盆中，加入淀粉水，抓匀成混合物；第二步：热锅，加入植物油，把混合物放入，炸至金黄色即可；第三步：另起一锅，加入芹菜、大蒜、姜片、料酒、生抽、砂糖和盐，翻炒均匀；第四步：将炸好的排骨倒入瓦煲中，小火慢煮即可。

      总结：本文介绍了无锡酱排骨的三种做法，分别为糖醋酱排骨、番茄炒酱排骨、香芹酱排骨。每一种风味都有其独特的风味，其操作步骤也比较简单，受到众多朋友喜爱。而且，无锡酱排骨的独特风味也使它成为江浙菜系以及大江南北的经典佳肴。

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