早餐吃什么肉类做法？摘要：早餐是一天中最重要的一顿饭，选择早餐食物应该根据营养专家和饮食学者提出的要求进行。肉类是最好的蛋白质来源,本文将介绍几种简单实用的肉类早餐做法，使大家可以做出一顿均衡的早餐。
根据美国营养学会的报告，人类每天所需蛋白质的摄入量是46克左右，而一百克肉类仅含有20-30克蛋白质，所以饮食中含有肉类并不能满足人体对蛋白质的需求，所以加入其他蛋白质来源可以让早餐均衡。
肉类早餐可以分为“加热类”和“冷盘类”，加热类对于脂肪和蛋白质的消耗更大，而冷盘类能够更好地保持营养成分的原始性，例如在沸水中煮猪肉、鸡胸肉和牛肉的清蒸做法，都能保证肉类中的营养物质，且也比较简单易上手；如果想要做出更好的口感，也可以采用煎锅，将肉眼片或肉丁炒至金黄，可以有效地减少肉类中的脂肪和胆固醇。
另外，冷盘类如火腿、火腿面包和三明治等，也是一种选择，而且更加方便，而且多种口味的做法，可以让消费者有一定的选择。比如采用全麦面包、新鲜蔬菜、高品质火腿等食材，调入蛋黄酱以及罗勒等香料，简单几步就能完成早餐，而且口味鲜美、营养丰富。另外，有些习惯的肉类早餐也可以选择，比如面条、饼干、肉夹馍等。
总之，早餐是最重要的一顿饭，应当根据营养专家和饮食学者提出的要求，在营养健康的前提下，根据自己的需求，结合加热类和冷盘类的肉类食物，给自己做一份均衡的早餐，保持身心健康。
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