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月饼都有哪些做法(月饼都有哪些做法好吃)

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月饼都有哪些做法(月饼都有哪些做法好吃)

关于月饼的做法，一直是中国传统的美食。传统上，月饼有多种做法，覆盖了大部分地区的不同文化背景，今天这些做法只是简化版本。

      

关于月饼的做法，一直是中国传统的美食


      在中国，月饼有多种材料供选择，其中包括面粉、米粉、芝麻、糯米、白糖、枣泥、蜜饯、桂花粉等。从其历史可知，有些地区还会使用玉米粉、黑米、玉米糁、栗子泥等。

      此外，月饼还有很多做法，但共有一些常见做法，如烙月饼、馅料月饼、蒸月饼、油炸月饼、焗月饼、糖霜月饼；而浙江一带的文化传统则认为“定是甜的品种，才能叫月饼”，特别注重月饼包馅做法。

      全国有40%的月饼是用小麦粉和糖作主材料制作，其次是淀粉和淀粉糊，如北方糊糕、东南亚酥烧、糖醋油烤、酱卤饭等；素月饼也留存下来，如闽江流传的素芋蓉月饼，还有青春石斑蛋黄月饼，清蒸素馅白芝麻月饼等。再加上调色剂、香料等，月饼在烹饪过程中可以呈现出各种各样的口味和口感。

      总而言之，月饼的做法多种多样，以上仅为一些常见的烹饪做法和食材，只要有创意，就可以制作出新颖的月饼，让人耳目一新。

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