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有什么菜不用炸的做法(有什么菜不用炸的做法又好吃)

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有什么菜不用炸的做法(有什么菜不用炸的做法又好吃)

摘要：

      

摘要：


      无需炸的菜做法的众多，可以用几乎所有食材、几乎任何厨具、不需要任何小工具，都能烹饪出美味可口的佳肴。以下是一些无需炸制的简单菜肴，都是常用的调料和厨具。

      一、蒸煮类：

      1. 蒸鱼：将鱼切片，加入土豆、胡萝卜片，放入蒸锅，用清水泡开后烹饪即可，辅以盐、生姜、料酒等调料；

      2. 蒸豆腐：将豆腐切块，加入豆芽、素鸡、火腿，放入蒸锅，上蒸时加入油、糖、盐等调味料即可；

      3. 蒸面条：将面条切成细丝，放入蒸锅，上蒸，加入调料（如生抽、米醋、花椒粉）调味即可。

      二、腌渍类：

      1. 腌制黄瓜：将黄瓜切片，加入醋、盐、糖、芝麻，放入搅拌机搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏24小时即可；

      2. 腌制茄子：将茄子切片，加入生抽、醋、糖、盐拌匀，放入容器汆烫4分钟，放凉后放入冰箱冷藏24小时；

      3. 腌渍鸭肉：将鸭肉切片，加入生抽、料酒、葱、姜、蒜、酱油等调料，放入容器内拌匀，冷藏24小时即可。

      三、烧烤类：

      1. 烤鱼：将鱼放入烤架，用烤炉将鱼半烤半焙烤好，调入盐、胡椒粉、料酒等调料；

      2. 烤蔬菜：将蔬菜切片，放入烤盘，不加油，用烤炉烤制，可以加入蒜、姜、葱等调料；

      3. 烤肉：将肉放入烤盘，加入柠檬汁、蒜、姜、胡椒粉等调料，再沿着烤盘两端放入柠檬片，用烤炉烤制即可。

      总结：以上的菜做法无需炸制，只需要用几乎所有食材、几乎任何厨具，就能烹饪出可口的菜肴。因此，无需炸的菜做法是一个很好的选择，既保留了食物的原汁原味，又能把一顿健康的饭菜烹调出来。

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