核桃干是一种传统的食品,在中国有着悠久的历史,它不仅具有营养价值,而且香甜可口,受到了众多消费者的青睐。所以,核桃干怎么做成就了很多人的关注。
核桃干一般由核桃制作而成,新鲜的核桃需要先洗净,然后把它切成小块,再将水分放入适量的浓糖水里,放入核桃块,蒸煮至汤汁起泡沸腾,再将煮好的核桃块撒上糖粉,放到模具里,放入烤箱中烘烤至表面精细即可。
核桃干的营养价值很高,主要由核桃和黄糖组成,核桃富含多种必需的营养物质,如胆固醇、蛋白质、植物脂肪、维生素等。一般来说,100g核桃可以提供636千卡能量、23.2g蛋白质、51.9g脂肪和47.0g碳水化合物。此外,核桃还含有大量的膳食纤维、叶酸、镁、铁、钙等矿物质。
而黄糖则富含糖分和矿质元素,每100g黄糖可以提供375千卡能量,糖分达到98.3g。研究表明,同时食用黄糖和核桃,可以产生营养的协同作用,这样不仅可以满足人体的热量需求,而且可以补充必需的营养成分和矿物质,对于消费者来讲,也是一项健康的选择。
总之,核桃干不仅味道香甜,而且营养价值非常丰富,是很多消费者热爱的食品。它的制作不仅简单,而且口感醇厚,具有较高得市场价值。
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