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核桃打蛋怎么做法(核桃打蛋怎么做法最好吃)

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核桃打蛋怎么做法(核桃打蛋怎么做法最好吃)

摘要：核桃打蛋是一道美味可口的传统家常菜式，它可以令人回味无穷，也是一种简单易做、营养均衡的餐食。本文将针对原材料、做法、烹饪技巧等方面来介绍核桃打蛋的做法。

      

摘要：核桃打蛋是一道美味可口的传统家常菜式，它可以令人回味无穷，也是一种简单易做、营养均衡的餐食


      原材料：主要有核桃仁、鸡蛋、盐、糖等。

      做法：1. 先准备好核桃仁，用热水泡30分钟后，沥干水分，放入搅拌机内，加入少量清水搅拌成细腻的泥状；

      2. 然后将鸡蛋打入碗中加盐、糖搅打均匀；

      3. 将步骤1中搅拌好的核桃泥倒入加好盐糖的蛋汁中拌和均匀；

      4. 倒入锅内，放入少许植物油，烧至八成熟即可。

      烹饪技巧：

      1. 核桃仁要提前一天泡发，这样出来的核桃打蛋更加细腻香甜；

      2. 鸡蛋的糖和盐要放在搅拌好的核桃泥里，这样他们会很快就被核桃泥吸收；

      3. 煮的时候，要用中火慢煮，这样能防止鸡蛋皮脆而熟度不足，煮到八成熟就可以了；

      4. 煮好后，要改用小火继续煮，这样就能保证其表面上面一层蛋皮熟透而里面不会太乾，口感很不错；

      5. 最后进行装盘，把一些葱花撒在上面，就可以出锅了！

      总结：核桃打蛋是一道简单易做的传统家常菜，它的原材料主要有核桃仁、鸡蛋、盐、糖等，做法是将核桃仁搅拌成泥状，将鸡蛋打散，然后将鸡蛋和核桃泥拌和，放入锅里烧至八成熟，最后装盘，把葱花撒在上面，就可以出锅了。

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