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桂圆山药糕做法窍门是什么(桂圆 山药)

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桂圆山药糕做法窍门是什么(桂圆 山药)

桂圆山药糕是一道营养丰富的古老食谱，由桂圆、山药、火腿、芝麻、紫薯和抹茶粉等原料精心烹制而成。桂圆山药糕正宗的做法窍门，包括将火腿、桂圆、山药和紫薯剁碎，然后加入芝麻、蛋清和抹茶粉搅拌均匀。

      

桂圆山药糕是一道营养丰富的古老食谱，由桂圆、山药、火腿、芝麻、紫薯和抹茶粉等原料精心烹制而成


      烤箱将搅拌后的桂圆山药糕放入中上架，温度调节到170℃左右，烤制20-30分钟，最终再用少量糖按次序划线装饰，使桂圆山药糕完成烘焙。

      桂圆山药糕的烘焙过程也有一些可以注意的地方。首先，选择新鲜的桂圆、山药和火腿是调味的关键，桂圆、山药要洗净后晾干，火腿切小块。其次，将搅拌好的桂圆山药糕放入烤箱之前，要提前将桂圆山药糕表面涂上少许蛋清水，以保证桂圆山药糕表面光滑。最后，当桂圆山药糕取出之后，可以加入少量的糖按次序划线，让桂圆山药糕更加出彩可口。

      总而言之，桂圆山药糕的做法窍门是选择新鲜的桂圆、山药和火腿，将碎片搅拌，放入烤箱，放置几分钟后加入蛋清水，放出之后用少量糖按次序划线，最后可以出锅。桂圆山药糕能增强抵抗力，同时具有调节气血、降低血脂、提高免疫力等功效，是滋补养生的佳品，有助于提升身体健康。

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