摘要：桃胶燕窝是一种有着悠久历史的中国传统名贵保健食品，它以天然鲜桃胶及燕窝精华为原料，经过精心搭配科学工艺加工而成。其中桃胶具有补血补气、生津止渴的功效，燕窝的营养价值比肉略高，且温和缓行，有滋补健脾，补血通乳的作用。桃胶燕窝的做法也并不复杂，如果学会了固定的制作流程，用自家锅具就能做出一道名贵的家常菜。
首先，准备好所有食材，包括鲜桃胶150-200g，燕窝2-3个，红枣4-5朵，冰糖约20克，香醋大概30ml左右，清水1000ml，香油适量。
其次，将桃胶、燕窝、红枣洗净放入盆内，加入冰糖、香醋和清水，大火煮至快开时加入葱段，再小火慢煮至汤汁变稠，最后放入香油即可。
最后，桃胶燕窝的制作完成，可以盛在盆内上桌食用啦。桃胶燕窝有清新爽口、滋补营养的特点，不但可以补血补脾，而且也有助于加强铁质营养以及强身健体。长期食用，可以增强免疫力，促进机体新陈代谢，对身体健康大有裨益。总之，桃胶燕窝是一个十分健康的食品，值得推荐，建议可以尝试每周一次，每次食用一份。
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