1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

梅菜炖排骨怎么做法(梅菜炖排骨怎么做法视频)

生蚝 • • 闽菜

梅菜炖排骨怎么做法(梅菜炖排骨怎么做法视频)

梅菜炖排骨是一道美味而又简单的家常菜，容易在家中准备，此外口味独特、营养丰富，深受大众喜爱。

      

梅菜炖排骨是一道美味而又简单的家常菜容易在家中准备此外口味独特、营养丰富


      材料准备：排骨1斤、梅菜200克、胡萝卜2根、木耳50克、干辣椒2-3个、姜10克、葱10克、盐10克、料酒30毫升、精盐3克、味精2克、鸡精2克、黑椒1克、胡椒粉2克、花生油20克。

      做法步骤：

      1．将梅菜洗净，用刀将梅菜切成小块，放入淡盐水中浸泡5分钟，捞出备用。

      2．将排骨洗净，放入开水锅中，然后用料酒、盐、精盐、味精、鸡精、黑椒、胡椒粉等调味品调匀，再把它们放入油锅中，用中火煎熟，再将排骨取出沥干油分备用。

      3．将胡萝卜、木耳、干辣椒洗净，分别切成小片备用。

      4．将姜、葱切成末状备用。

      5．将油锅倒入花生油，放入姜、葱末翻炒出香味，再加入排骨，翻炒均匀，然后加入梅菜、胡萝卜、木耳、干辣椒，加适量的清水，转小火炖煮40分钟，持续搅拌，使梅菜和蔬菜熟透，待汤汁浓稠时用盐调味，即可出锅。

      梅菜炖排骨以排骨为主料，营养组成含有蛋白质、胆固醇、脂肪、糖类和矿物质，其中排骨为优质蛋白质来源，木耳带有补肾、清热解毒、养阴壮阳等功效，而梅菜则能补虚养血之功，能帮助家庭保障充足的营养和精力来支撑每一天的工作与生活。

      总结：梅菜炖排骨是一道老少皆宜的家常菜，不仅口味美味，还有利于身体健康的功效，在做法上也极其简便，可以推荐大家在家中定期制作一次，也可以非常放心食用。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_41038.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐